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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

Restaurant CCnomie

Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Belgisch-Franse, Bistronomie, Vleesgerechten, Seizoensgebonden
14/20 Gault&Millau
1581 beoordelingen 1581 beoordelingen
RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

Beoordelingen
Marie-Astrid M.
30/10/2022 20:44

Un repas avec des produits de qualité dans un très joli cadre. Le menu que nous avons pris était excellent et nous y retournerons volontiers!

Bartholoméus D.
30/10/2022 11:40

Tout était parfait. Repas excellent, cadre sublime et personnel très sympathique. Je recommande

John V.
30/10/2022 11:37

Des mises en bouche au dessert tout était excellent. Des produits frais et de saison.

Jurgen R.
30/10/2022 10:19

Une cuisine extraordinaire

Marie A.
29/10/2022 10:48

Nous étions venus la première fois durant le confinement, dans les caravanes. Cette fois-ci, c’était la première expérience au sein du restaurant et nous avons passé un excellent moment. Le menu était délicieux, le service très agréable et le personnel vraiment sympathique. Quelle belle découverte ! On reviendra, c’est sûr

sandy f.
28/10/2022 18:24

Nous avons opté pour menu dégustation, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert, le jus cassis du canard : une tuerie !Juste une question de goût mais nous avons moins apprécié la préparation "grand-mère" des ris de veau, cuisson nickel, la sauce nous a moins "bottée"... Le service est pro et super convivial, pas guindé du tout. Juste hâte d'y retourner. Bonne continuation

Nathalie C.
28/10/2022 11:11

Satisfait de la qualité et la présentation de chaque plats. Satisfait de la gentillesse et le professionalisme du personnelle de salle. Satisfait du cadre et de la vaisselle. Satisfait du coucou du patron en fin de repas.

Roger M.
25/10/2022 22:08

wisselende mooie menukaart. goede en vriendelijke bediening De gerechten worden heel fijn en smaakvol bereid. Na elk bezoek heb ik er terug zin in om de nieuwe menukaart in te kijken en te genieten. Een mooi wijnassortiment is aanwezig. De diverse bezoeken doen ons steeds in de loop van het jaar terugkomen. Mag zeker bekroond worden tot het beste restaurant in de omgeving.

Titine C.
25/10/2022 10:28

Toujours un moment de plaisir et de découverte

Rita G.
24/10/2022 18:04

Cuisine et service excellents. Qualité, raffinement et originalité.

Isabelle C.
24/10/2022 10:30

Tout était excellent du début à la fin Le personnel toujours aux petit soins Hâte de revenir

Benjamin J.
24/10/2022 10:15

Tout était parfait de A à Z. Je n'ai pas le souvenir d'avoir dégusté un aussi bon râble de lièvre. Merci

Eric B.
24/10/2022 10:13

Excellent accueil, excellente cuisine, cadre magnifique, personnel sympathique. Que du bonheur. On reviendra!

LUC G.
24/10/2022 10:10

Qualité , service , saveur des plats cadre, que du bonheur en somme. Une adresse à retenir pour y revenir.

Maleme N.
23/10/2022 19:26

The food, the wine, the service....everything was such a thrill.

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Laatste beoordelingen
  • Un accueil, un cadre et une cuisine toujours...
    Xavier, 47, Juni 14, 2025
  • Le cadre, la carte et le service sont parfaits...
    Johann, 53, Juni 13, 2025
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RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Beoordelingen
Marie-Astrid M.
30/10/2022 20:44

Un repas avec des produits de qualité dans un très joli cadre. Le menu que nous avons pris était excellent et nous y retournerons volontiers!

Bartholoméus D.
30/10/2022 11:40

Tout était parfait. Repas excellent, cadre sublime et personnel très sympathique. Je recommande

John V.
30/10/2022 11:37

Des mises en bouche au dessert tout était excellent. Des produits frais et de saison.

Jurgen R.
30/10/2022 10:19

Une cuisine extraordinaire

Marie A.
29/10/2022 10:48

Nous étions venus la première fois durant le confinement, dans les caravanes. Cette fois-ci, c’était la première expérience au sein du restaurant et nous avons passé un excellent moment. Le menu était délicieux, le service très agréable et le personnel vraiment sympathique. Quelle belle découverte ! On reviendra, c’est sûr

sandy f.
28/10/2022 18:24

Nous avons opté pour menu dégustation, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert, le jus cassis du canard : une tuerie !Juste une question de goût mais nous avons moins apprécié la préparation "grand-mère" des ris de veau, cuisson nickel, la sauce nous a moins "bottée"... Le service est pro et super convivial, pas guindé du tout. Juste hâte d'y retourner. Bonne continuation

Nathalie C.
28/10/2022 11:11

Satisfait de la qualité et la présentation de chaque plats. Satisfait de la gentillesse et le professionalisme du personnelle de salle. Satisfait du cadre et de la vaisselle. Satisfait du coucou du patron en fin de repas.

Roger M.
25/10/2022 22:08

wisselende mooie menukaart. goede en vriendelijke bediening De gerechten worden heel fijn en smaakvol bereid. Na elk bezoek heb ik er terug zin in om de nieuwe menukaart in te kijken en te genieten. Een mooi wijnassortiment is aanwezig. De diverse bezoeken doen ons steeds in de loop van het jaar terugkomen. Mag zeker bekroond worden tot het beste restaurant in de omgeving.

Titine C.
25/10/2022 10:28

Toujours un moment de plaisir et de découverte

Rita G.
24/10/2022 18:04

Cuisine et service excellents. Qualité, raffinement et originalité.

Isabelle C.
24/10/2022 10:30

Tout était excellent du début à la fin Le personnel toujours aux petit soins Hâte de revenir

Benjamin J.
24/10/2022 10:15

Tout était parfait de A à Z. Je n'ai pas le souvenir d'avoir dégusté un aussi bon râble de lièvre. Merci

Eric B.
24/10/2022 10:13

Excellent accueil, excellente cuisine, cadre magnifique, personnel sympathique. Que du bonheur. On reviendra!

LUC G.
24/10/2022 10:10

Qualité , service , saveur des plats cadre, que du bonheur en somme. Une adresse à retenir pour y revenir.

Maleme N.
23/10/2022 19:26

The food, the wine, the service....everything was such a thrill.

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