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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

Restaurant CCnomie

Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Belgisch-Franse, Bistronomie, Vleesgerechten, Seizoensgebonden
14/20 Gault&Millau
1580 beoordelingen 1580 beoordelingen
RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

Beoordelingen
Géraldine F.
12/11/2022 18:39

Très bon accueil, Cuisine de qualité avec des produits du terroir et cadre chaleureux. À refaire

Henri W.
11/11/2022 20:52

L'accueil, le service la simplicité du chef et une cuisine de très haut vol Un très beau moment merci

Laurent d.
11/11/2022 10:28

Accueil chaleureux Repas copieux Recherche gastronomique Soucis du détail Un des meilleurs restaurant si pas le meilleur. Nous reviendrons assurément.

Grégory D.
07/11/2022 09:17

Toujours bien accueilli, un service et une qualité sans pareil.

Eric D.
07/11/2022 07:37

Nous avons passé un excellent moment. Produits exceptionnels préparés divinement bien. Un cadre très "cosy" , on s'y sent très bien !!! Patrons et personnel très attentifs et très sympathiques . Une expérience que je recommande à tous. Eric Detilleux.

Jurgen R.
05/11/2022 16:49

Qualite des produits et le chef avec sont equipe, un plaisir de les voir travailler ensemble

Nadia P.
04/11/2022 14:50

De sfeer was top alsook de bediening

Stéphanie J.
04/11/2022 11:37

Très belle découverte culinaire ! Nous avons beaucoup aimé ! Dommage que la carte des vins et apéros soit si onéreuse !!!!

Michel P.
04/11/2022 09:53

Merci pour cette belle soirée, très belle cuisine de saison avec des produits de qualités et très bien sourcés, on sens que le chef est au coeur d'une démarche de proximité et de recherche des produits locaux. Un service de salle aux petits oignons, un personnel bien formé, disponible sans être envahissant, une carte des vins qui fait la part belle en références Bio et Nature sans oublier les classiques.... Bref, un grand moment de table!!! A consommer sans modération!

Xavier A.
01/11/2022 18:09

Nous avons bcp apprécie le cadre, la qualité des mets proposés et la qualité du service.. nous y reviendrons très certainement lors d une prochaine escapade. Merci pour tout. A bientôt

Sandra S.
31/10/2022 23:05

Accueil souriant, personnel bienveillant et discret. .. Une cuisine savoureuse, des mélanges subtiles en restant dans l'équilibre de l'assiette... Un bonheur de voir le chef et son second à l'œuvre... Aucune fausse note comme à chacune de nos visites... Et même si elles ne sont pas aussi régulière qu'on le souhaite le bonheur de voir que l'on se souvient de nous... Une facette humaine qui touche... Continuez comme ça et hâte de découvrir l'hôtel...

Léa G.
31/10/2022 10:15

Toujours un bel accueil, menu excellent. Je recommande.

Christie D.
31/10/2022 09:14

C’était vraiment excellent. Les plats sont d’une finesse incroyable. Le personnel est vraiment très gentils. C’était une première pour nous mais nous y retournerons.

Daniela G.
31/10/2022 09:14

La cueille était agréable le menu était sélectionné et délicieux le vin était bon et les apéros extra. Un des meilleurs restaurants que j'ai fait jusqu'à présent dans le Namurois

Marie-Astrid M.
30/10/2022 20:44

Un repas avec des produits de qualité dans un très joli cadre. Le menu que nous avons pris était excellent et nous y retournerons volontiers!

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Laatste beoordelingen
  • Le cadre, la carte et le service sont parfaits...
    Johann, 53, Juni 13, 2025
  • Très bon restaurant et bon accueil. Personnel...
    Corinne, 60, Juni 10, 2025
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MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Beoordelingen
Géraldine F.
12/11/2022 18:39

Très bon accueil, Cuisine de qualité avec des produits du terroir et cadre chaleureux. À refaire

Henri W.
11/11/2022 20:52

L'accueil, le service la simplicité du chef et une cuisine de très haut vol Un très beau moment merci

Laurent d.
11/11/2022 10:28

Accueil chaleureux Repas copieux Recherche gastronomique Soucis du détail Un des meilleurs restaurant si pas le meilleur. Nous reviendrons assurément.

Grégory D.
07/11/2022 09:17

Toujours bien accueilli, un service et une qualité sans pareil.

Eric D.
07/11/2022 07:37

Nous avons passé un excellent moment. Produits exceptionnels préparés divinement bien. Un cadre très "cosy" , on s'y sent très bien !!! Patrons et personnel très attentifs et très sympathiques . Une expérience que je recommande à tous. Eric Detilleux.

Jurgen R.
05/11/2022 16:49

Qualite des produits et le chef avec sont equipe, un plaisir de les voir travailler ensemble

Nadia P.
04/11/2022 14:50

De sfeer was top alsook de bediening

Stéphanie J.
04/11/2022 11:37

Très belle découverte culinaire ! Nous avons beaucoup aimé ! Dommage que la carte des vins et apéros soit si onéreuse !!!!

Michel P.
04/11/2022 09:53

Merci pour cette belle soirée, très belle cuisine de saison avec des produits de qualités et très bien sourcés, on sens que le chef est au coeur d'une démarche de proximité et de recherche des produits locaux. Un service de salle aux petits oignons, un personnel bien formé, disponible sans être envahissant, une carte des vins qui fait la part belle en références Bio et Nature sans oublier les classiques.... Bref, un grand moment de table!!! A consommer sans modération!

Xavier A.
01/11/2022 18:09

Nous avons bcp apprécie le cadre, la qualité des mets proposés et la qualité du service.. nous y reviendrons très certainement lors d une prochaine escapade. Merci pour tout. A bientôt

Sandra S.
31/10/2022 23:05

Accueil souriant, personnel bienveillant et discret. .. Une cuisine savoureuse, des mélanges subtiles en restant dans l'équilibre de l'assiette... Un bonheur de voir le chef et son second à l'œuvre... Aucune fausse note comme à chacune de nos visites... Et même si elles ne sont pas aussi régulière qu'on le souhaite le bonheur de voir que l'on se souvient de nous... Une facette humaine qui touche... Continuez comme ça et hâte de découvrir l'hôtel...

Léa G.
31/10/2022 10:15

Toujours un bel accueil, menu excellent. Je recommande.

Christie D.
31/10/2022 09:14

C’était vraiment excellent. Les plats sont d’une finesse incroyable. Le personnel est vraiment très gentils. C’était une première pour nous mais nous y retournerons.

Daniela G.
31/10/2022 09:14

La cueille était agréable le menu était sélectionné et délicieux le vin était bon et les apéros extra. Un des meilleurs restaurants que j'ai fait jusqu'à présent dans le Namurois

Marie-Astrid M.
30/10/2022 20:44

Un repas avec des produits de qualité dans un très joli cadre. Le menu que nous avons pris était excellent et nous y retournerons volontiers!

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