MISE EN BOUCHE
LES ENTRÉES
Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.
Les asperges “préparation du moment”.
Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.
LES PLATS
L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta
Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline
LES DESSERTS
Création de Guillaume: pomme verte, estragon
Notre dame blanche pacossée minute
Accueil très chaleureux, cuisine excellente avec des surprises tout au long du repas, une carte des vins à se rouler par terre!! Bref! Vivement la prochaine fois
Super accueil , service attentif jusqu’à protéger les étiquettes des bouteilles de vin … en cas d’urgence ! Merci à la qualité des mets proposés
Parfait de bout en bout! Accueil, gentillesse de l'équipe, décor et tables bien jolis, mets délicieux et mise sur assiettes un régal pour les yeux. Bravo à vous tous!
Voor de eerste keer is dit heel goed meegevallen. We namen het keuzemenu ( 3 of 4 gangen ), Eerst de sint-jacobsvruchten met butternutcoulis, cantharellen en rode wijn, dan nam ik de gegrilde everzwijnfilet met ganituur van groene kool en trompetchampignons, mijn man nam de wilde eendenfilet met zwarte bes, bloedworst en pompoenrösti en een goed sausje, tenslotte het dessert , eerst een sorbet van peren in een hoorntje, heel mooi gepresenteerd...voor mij was er een zelfgemaakt amandeltaartje met appel en caramel, mijn echtgenoot koos voor het kaasbordje met kazen van een buurtboerderij. De champagne, en de Beaujolais maakte alles af. Na de koffie met zelfgemaakte mignardises, mochten we ook proeven van de chef zijn zelfgebrouwen rum met speciale smaak ( wel lekker, zoals een likeurtje ). Onze avond bij CCnomie was heel geslaagd.
Bon accueil service et repas magnifique copieux et raffiné On reviendra
Mets exquis et surprenants dans un endroit très décontracté
Everithing was great ad usual. It was the 3rd time we stayed at ccnomie and every time is really perfect.
Tt etait parfait
Comme toujours, on retrouve l'accueil, la qualité des produits et le tableau du travail de la cuisine dans la discrétion.
Anis our host made all efforts to let us feel as comfortable as possible. Thank you!
A
Cuisine délicate et cuisson très bien métrisé , une adresse original: très bien rapport Qualité prix
Tout était très bien. Une chose m'a particulièrement étonné et ce fut délicieux : la manière ou vous présentez le petit cornet de glace aux coings !
Service, gentillesse, saveurs, …tout est excellent comme d’habitude ☺️
bonne cuisine
Un accueil, un cadre et une cuisine toujours...
Le cadre, la carte et le service sont parfaits...
MISE EN BOUCHE
LES ENTRÉES
Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.
Les asperges “préparation du moment”.
Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.
LES PLATS
L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta
Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline
LES DESSERTS
Création de Guillaume: pomme verte, estragon
Notre dame blanche pacossée minute
Accueil très chaleureux, cuisine excellente avec des surprises tout au long du repas, une carte des vins à se rouler par terre!! Bref! Vivement la prochaine fois
Super accueil , service attentif jusqu’à protéger les étiquettes des bouteilles de vin … en cas d’urgence ! Merci à la qualité des mets proposés
Parfait de bout en bout! Accueil, gentillesse de l'équipe, décor et tables bien jolis, mets délicieux et mise sur assiettes un régal pour les yeux. Bravo à vous tous!
Voor de eerste keer is dit heel goed meegevallen. We namen het keuzemenu ( 3 of 4 gangen ), Eerst de sint-jacobsvruchten met butternutcoulis, cantharellen en rode wijn, dan nam ik de gegrilde everzwijnfilet met ganituur van groene kool en trompetchampignons, mijn man nam de wilde eendenfilet met zwarte bes, bloedworst en pompoenrösti en een goed sausje, tenslotte het dessert , eerst een sorbet van peren in een hoorntje, heel mooi gepresenteerd...voor mij was er een zelfgemaakt amandeltaartje met appel en caramel, mijn echtgenoot koos voor het kaasbordje met kazen van een buurtboerderij. De champagne, en de Beaujolais maakte alles af. Na de koffie met zelfgemaakte mignardises, mochten we ook proeven van de chef zijn zelfgebrouwen rum met speciale smaak ( wel lekker, zoals een likeurtje ). Onze avond bij CCnomie was heel geslaagd.
Bon accueil service et repas magnifique copieux et raffiné On reviendra
Mets exquis et surprenants dans un endroit très décontracté
Everithing was great ad usual. It was the 3rd time we stayed at ccnomie and every time is really perfect.
Tt etait parfait
Comme toujours, on retrouve l'accueil, la qualité des produits et le tableau du travail de la cuisine dans la discrétion.
Anis our host made all efforts to let us feel as comfortable as possible. Thank you!
A
Cuisine délicate et cuisson très bien métrisé , une adresse original: très bien rapport Qualité prix
Tout était très bien. Une chose m'a particulièrement étonné et ce fut délicieux : la manière ou vous présentez le petit cornet de glace aux coings !
Service, gentillesse, saveurs, …tout est excellent comme d’habitude ☺️
bonne cuisine