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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

The 1040

Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Wijk Jourdan Belgische, Franse
13/20 Gault&Millau
251 beoordelingen 251 beoordelingen
RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

Beoordelingen
Zoé O.
25/06/2024 10:54

Le cadre est très beau et chaleureux. Les assiettes sont très jolies, la présentation soignée. Pour ce qui est du goût, ça mériterait un peu plus de peps et d'originalité.

Vanessa B.
25/06/2024 10:19

The staff were lovely, but the food let the place down. I ordered a medium steak and my wife went with a chicken dish. The steak was as tough as an old army boot and the chicken was very rubbery and the sauce was tasteless. The chips were also over cooked and very greasy. We also got charged for everything even after giving feed back and handing back two full plates of food. I’d be very slow to go back

Nathalie C.
24/06/2024 10:32

Plats décevants et très chers. Waterzooi de coquelet désossé …absolument pas désossé, volaille rose et 20 gr à manger.

Florence T.
22/06/2024 13:34

Testé pour les RestoDays : plats excellents et très bien présentés, beau cadre (pas trop formel avec le coin bar à côté), très bon service... N'ayant pas l'habitude des vins naturels, on aurait juste aimé être prévenus avant de prendre une bouteille à 45 euros.

Laurence J.
22/06/2024 10:32

Cuisine délicieuse, inventive et goût juste. Par contre vu le contexte « fête de la musique » c’était hyper bruyant, musique très forte venant du bar.

Solange M.
22/06/2024 10:11

L’accueil de

Anne-Françoise C.
19/06/2024 16:59

Nous avons apprécié la qualité de la cuisine, l'accueil et la gentillesse du personnel. Toutefois, le temps entre les plats était assez long. Le poisson du plat était un peu trop cuit. Le reste était excellent.

Philippe D.
19/06/2024 12:56

Les portions étaient très bonnes et succulentes pas comme dans certains restaurants gastronomiques où on sort en ayant fait. on y retournera

Christine W.
19/06/2024 10:16

Disappointing experience: no compensation, apart from new drinks and kind excuse, of a dropped drink over the table. Badly organised service and disappointing taste of the menu related to price.

Dirk S.
18/06/2024 10:27

Verrassend origineel en lekker. Rustige plek. Vriendelijk personeel.

Lovisa L. k. d. S.
17/06/2024 12:14

The restaurant told me upon arrival that they don’t do RestoDays on Sundays, even after I showed them my confirmation email from RestoDays about the booking.

Guendalina C.
17/06/2024 12:11

- Une fois à table, le restaurant nous a informés que la formule RestoDays n'était pas valable le dimanche (jour de notre repas); pourtant nous avons réservé la date via le site RestoDays. Du coup, la pré-entrée prévue par le menu n'était pas disponible, ainsi que l'un des desserts. Aussi, le prix forfaitaire RestoDays n'a pas été appliqué. Néanmoins, le chef de salle nous a offert les boissons pour s'excuser - J'avais demandé un petit geste s'agissant d'un dîner à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Le restaurant avait spontanément proposé d'écrire le nom de mon mari sur l'assiette au moment du dessert mais cela n'a pas été fait finalement. Du coup, la touche "festive" était complètement absente - De manière générale, repas bon mais certainement pas exceptionnel. Assez étonnant que ce restaurant ait une note si élevée au Guide Gault/Millau

Avi S.
17/06/2024 10:07

Tout était parfait, sauf les légumes cuits, insipides, et les crêpes, froides.

Déborah L.
15/06/2024 21:47

Très chic (décor comme le service), cuisine fine, portion décente; j'ai passé un bon moment. Cocktail Smokey D très impressionant. Personnel à l'écoute des clients (qaudn envoyer les plats, quand attendre...)

Eva J.
15/06/2024 10:23

Nice, relaxing atmosphere and interior design. Friendly staff, foods looks stunning and tastes good.

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Laatste beoordelingen
  • Ambiance agréable et conviviale, délicieux...
    Cattleya, 33, Juni 06, 2025
  • Horrible experience. At the restaurant’s invita...
    Martin, Juni 01, 2025
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RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Sodexo Lunch Pass®, American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Sodexo Card®, Edenred, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    35
Beoordelingen
Zoé O.
25/06/2024 10:54

Le cadre est très beau et chaleureux. Les assiettes sont très jolies, la présentation soignée. Pour ce qui est du goût, ça mériterait un peu plus de peps et d'originalité.

Vanessa B.
25/06/2024 10:19

The staff were lovely, but the food let the place down. I ordered a medium steak and my wife went with a chicken dish. The steak was as tough as an old army boot and the chicken was very rubbery and the sauce was tasteless. The chips were also over cooked and very greasy. We also got charged for everything even after giving feed back and handing back two full plates of food. I’d be very slow to go back

Nathalie C.
24/06/2024 10:32

Plats décevants et très chers. Waterzooi de coquelet désossé …absolument pas désossé, volaille rose et 20 gr à manger.

Florence T.
22/06/2024 13:34

Testé pour les RestoDays : plats excellents et très bien présentés, beau cadre (pas trop formel avec le coin bar à côté), très bon service... N'ayant pas l'habitude des vins naturels, on aurait juste aimé être prévenus avant de prendre une bouteille à 45 euros.

Laurence J.
22/06/2024 10:32

Cuisine délicieuse, inventive et goût juste. Par contre vu le contexte « fête de la musique » c’était hyper bruyant, musique très forte venant du bar.

Solange M.
22/06/2024 10:11

L’accueil de

Anne-Françoise C.
19/06/2024 16:59

Nous avons apprécié la qualité de la cuisine, l'accueil et la gentillesse du personnel. Toutefois, le temps entre les plats était assez long. Le poisson du plat était un peu trop cuit. Le reste était excellent.

Philippe D.
19/06/2024 12:56

Les portions étaient très bonnes et succulentes pas comme dans certains restaurants gastronomiques où on sort en ayant fait. on y retournera

Christine W.
19/06/2024 10:16

Disappointing experience: no compensation, apart from new drinks and kind excuse, of a dropped drink over the table. Badly organised service and disappointing taste of the menu related to price.

Dirk S.
18/06/2024 10:27

Verrassend origineel en lekker. Rustige plek. Vriendelijk personeel.

Lovisa L. k. d. S.
17/06/2024 12:14

The restaurant told me upon arrival that they don’t do RestoDays on Sundays, even after I showed them my confirmation email from RestoDays about the booking.

Guendalina C.
17/06/2024 12:11

- Une fois à table, le restaurant nous a informés que la formule RestoDays n'était pas valable le dimanche (jour de notre repas); pourtant nous avons réservé la date via le site RestoDays. Du coup, la pré-entrée prévue par le menu n'était pas disponible, ainsi que l'un des desserts. Aussi, le prix forfaitaire RestoDays n'a pas été appliqué. Néanmoins, le chef de salle nous a offert les boissons pour s'excuser - J'avais demandé un petit geste s'agissant d'un dîner à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Le restaurant avait spontanément proposé d'écrire le nom de mon mari sur l'assiette au moment du dessert mais cela n'a pas été fait finalement. Du coup, la touche "festive" était complètement absente - De manière générale, repas bon mais certainement pas exceptionnel. Assez étonnant que ce restaurant ait une note si élevée au Guide Gault/Millau

Avi S.
17/06/2024 10:07

Tout était parfait, sauf les légumes cuits, insipides, et les crêpes, froides.

Déborah L.
15/06/2024 21:47

Très chic (décor comme le service), cuisine fine, portion décente; j'ai passé un bon moment. Cocktail Smokey D très impressionant. Personnel à l'écoute des clients (qaudn envoyer les plats, quand attendre...)

Eva J.
15/06/2024 10:23

Nice, relaxing atmosphere and interior design. Friendly staff, foods looks stunning and tastes good.

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