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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

The 1040

Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Wijk Jourdan Belgische, Franse
13/20 Gault&Millau
251 beoordelingen 251 beoordelingen
RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

Beoordelingen
Dominique P.
11/07/2024 09:27

Les plats sont originaux, bien présentés et très bons

Maria M.
09/07/2024 10:04

Personne ne nous avait prevenu sur el fait que l'on ne pourrait pas diner en terrasse, Mes collegues qui venaient de tres loin ont ete fort deçus. La nourriture dans le restaurant etait bien presentee et de bonne qualite.

Vincent D.
04/07/2024 22:44

On a très bien mangé, on a bien bu mais, on a surtout apprécié la qualité et la sympathie du service en salle. Bravo et merci à tous.

Ana Elisa M.
04/07/2024 10:51

Although the food and drinks were wonderful, we were not pleased with the service. In order to be served, we had to keep calling the waiters over and over. This was frustrating for someone who had made a reservation in advance to celebrate a friend's special birthday at a table for 7 people.

Isabelle G.
02/07/2024 14:58

L’attente, le service, les cuissons : rien ne fût digne d’un restaurateur professionnel.

Marc E.
01/07/2024 13:29

Mooi kader eten correct bediening kan beter

Gilles D.
01/07/2024 10:37

Poisson trop cuit et sec par conséquent malheureusement.

Axelle D.
30/06/2024 22:13

Terriblement bruyant et en plus la télévision avec un match foot Nous n avons pas mangé là

Morgane B.
29/06/2024 11:46

Les plats étaient fades, manquaient cruellement d’assaisonnement. Déception sur la disponibilités des millésimes annoncé sur la carte.

Christelle D.
29/06/2024 10:10

Très bonne nourriture, mais service trop rapide. On a eu l’impression d’être expédiés.

HERVE D.
28/06/2024 10:05

Magnifiques suggestions de saison avec le Menu RestoDays Savoureux - frais - élégant Service de qualité Tout grand merci à l'équipe

Henri C.
27/06/2024 17:33

Du point de vue gastronomie pas de problème excellente nourriture personnel agréable mais un gros bémol on doit garder ces couverts entre deux plats et arrivée de l addition sans demande de notre part par contre petite intention pour mon anniversaire

Fatima B.
27/06/2024 10:22

Les plats manquaient de saveur, et la carte des boissons était très chère... probablement payent-on aussi pour le cadre, car le restaurant est très beau.

Graciana R. d. l. C.
26/06/2024 10:18

Très très bonne cuisine et le staff était impeccable !

jan l.
25/06/2024 11:22

Alles zoals verwacht , lekker en topbediening

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Laatste beoordelingen
  • Ambiance agréable et conviviale, délicieux...
    Cattleya, 33, Juni 06, 2025
  • Horrible experience. At the restaurant’s invita...
    Martin, Juni 01, 2025
Alle beoordelingen
RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Sodexo Lunch Pass®, American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Sodexo Card®, Edenred, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    35
Beoordelingen
Dominique P.
11/07/2024 09:27

Les plats sont originaux, bien présentés et très bons

Maria M.
09/07/2024 10:04

Personne ne nous avait prevenu sur el fait que l'on ne pourrait pas diner en terrasse, Mes collegues qui venaient de tres loin ont ete fort deçus. La nourriture dans le restaurant etait bien presentee et de bonne qualite.

Vincent D.
04/07/2024 22:44

On a très bien mangé, on a bien bu mais, on a surtout apprécié la qualité et la sympathie du service en salle. Bravo et merci à tous.

Ana Elisa M.
04/07/2024 10:51

Although the food and drinks were wonderful, we were not pleased with the service. In order to be served, we had to keep calling the waiters over and over. This was frustrating for someone who had made a reservation in advance to celebrate a friend's special birthday at a table for 7 people.

Isabelle G.
02/07/2024 14:58

L’attente, le service, les cuissons : rien ne fût digne d’un restaurateur professionnel.

Marc E.
01/07/2024 13:29

Mooi kader eten correct bediening kan beter

Gilles D.
01/07/2024 10:37

Poisson trop cuit et sec par conséquent malheureusement.

Axelle D.
30/06/2024 22:13

Terriblement bruyant et en plus la télévision avec un match foot Nous n avons pas mangé là

Morgane B.
29/06/2024 11:46

Les plats étaient fades, manquaient cruellement d’assaisonnement. Déception sur la disponibilités des millésimes annoncé sur la carte.

Christelle D.
29/06/2024 10:10

Très bonne nourriture, mais service trop rapide. On a eu l’impression d’être expédiés.

HERVE D.
28/06/2024 10:05

Magnifiques suggestions de saison avec le Menu RestoDays Savoureux - frais - élégant Service de qualité Tout grand merci à l'équipe

Henri C.
27/06/2024 17:33

Du point de vue gastronomie pas de problème excellente nourriture personnel agréable mais un gros bémol on doit garder ces couverts entre deux plats et arrivée de l addition sans demande de notre part par contre petite intention pour mon anniversaire

Fatima B.
27/06/2024 10:22

Les plats manquaient de saveur, et la carte des boissons était très chère... probablement payent-on aussi pour le cadre, car le restaurant est très beau.

Graciana R. d. l. C.
26/06/2024 10:18

Très très bonne cuisine et le staff était impeccable !

jan l.
25/06/2024 11:22

Alles zoals verwacht , lekker en topbediening

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