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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
58 deelnemende restaurants
Terug

Un Max De Goût

Quai de l'Ourthe 17 - 4170 COMBLAIN-AU-PONT
Quai de l'Ourthe 17 - 4170 COMBLAIN-AU-PONT
Visgerechten, Franse, Gastronomische, Vleesgerechten
1 ster  |  14.5/20 Gault&Millau
747 beoordelingen 747 beoordelingen
RestoDays menu

Verrassingsmenu 

Beoordelingen
Frédéric B.
22/06/2025 17:28

Nos papilles ont été bousculées tout au long de la soirée, un service parfait du personnel de salle, belle découverte gastronomique !

Sylvain D. B.
22/06/2025 10:25

Accueil et service prévenants et efficaces. Très belles propositions et compositions gustatives. Des adaptations pour un régime spécifique avaient été demandées ; elles furent plus que respectées. Le surcroît de travail nécessaire a été très apprécié. En synthèse, nous avons passé une très bonne soirée en terrasse. Nous reviendrons sans hésiter.

Marine K.
21/06/2025 15:04

Cadre très joli et cosy. Service impeccable. Sommelier au top. Menu allant de découverte en découverte etape par étape. Agréable soirée passée au Max de gout. Nous recommandons les yeux fermés.

Anne Sophie S.
21/06/2025 13:17

Belle terrasse /service impeccable /plats délicieux /

Dominique C.
20/06/2025 11:23

Constance dans la qualité et la présentation

Bernadette E.
20/06/2025 10:35

Acceuil et service excellents, Cuisine pleine de goût

Simon L.
19/06/2025 14:09

Tout était parfait, dommage que nous n'ayons pas eu l'occasion de féliciter le chef vous avez un bel avenir devant vous

Marine C. M.
19/06/2025 11:14

Nous avons passé une merveilleuse soirée dans un cadre épuré et accueillant. Nous avons opté pour le menu Max et Erika avec la sélection de vins. Tout était parfait comme toujours! La cuisine était d’une finesse et justesse impressionnante. Chaque plat provoque une émotions différentes! Encore merci à vous et à très bientôt.

grisard p.
16/06/2025 14:21

Très grande cohérence au niveau du menu, les goûts étaient au rendez-vous…. Assiettes magnifiques, service souriant … tout était parfait, merci à toute l’équipe … Il y a juste un truc qui me contrarie un tout petit peu, c’est le système de supplément, je trouve que le cabillaud sans le caviar, ce ne serait pas du tout le même plat … ne faudrait il pas l’imposer pour ne pas que le client passe à côté de cette émotion … ?

Jean-michel C.
15/06/2025 17:09

Tout d’abord on ne suit pas correctement l’arrivée des clients il me semble qu’il y est des préférences ensuite on compte un supplément pour un changement de plat alors que l’on à sonné une semaine avant pour demander ce changement pas correct du tout

Yves L.
15/06/2025 11:19

Une soirée gastronomique, ça doit être comme un voyage sensoriel, une explosion de saveurs… Je peux vous dire que notre voyage gustatif s'est très bien passé. Ambiance élégante, service aux petits soins, le sommelier qui joue de ses flûtes comme un musicien de jazz. Très belle expérience. Ça nous donne envie de revenir encore et encore, parce que chaque bouchée, chaque vin, c’est une histoire racontée dans l’assiette. Franchement, une étoile Michelin, c’est tout à fait mérité pour ça. Bonne continuation à vous.

André H.
15/06/2025 11:09

Tout était parfait, ou presque : diversité du menu, mets, cuisson, présentation, vins top, et une nouvelle équipe au diapason du chef. Merci!

Sofie R.
14/06/2025 10:32

Fine dining experience

Marc L.
13/06/2025 10:40

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est à la fois élégant et chaleureux, propice à une soirée agréable. Le service a été impeccable : attentionné, discret et efficace. Côté cuisine, tout était parfaitement maîtrisé, des cuissons aux associations de saveurs. Une vraie belle surprise, d’autant plus que les prix restent très raisonnables au vu de la qualité proposée. Une adresse à recommander sans hésitation.

Catherine F.
12/06/2025 11:30

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté …

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  • Nos papilles ont été bousculées tout au long...
    Frédéric, 44, Juni 22, 2025
  • Accueil et service prévenants et efficaces....
    Sylvain, 59, Juni 22, 2025
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    Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
Frédéric B.
22/06/2025 17:28

Nos papilles ont été bousculées tout au long de la soirée, un service parfait du personnel de salle, belle découverte gastronomique !

Sylvain D. B.
22/06/2025 10:25

Accueil et service prévenants et efficaces. Très belles propositions et compositions gustatives. Des adaptations pour un régime spécifique avaient été demandées ; elles furent plus que respectées. Le surcroît de travail nécessaire a été très apprécié. En synthèse, nous avons passé une très bonne soirée en terrasse. Nous reviendrons sans hésiter.

Marine K.
21/06/2025 15:04

Cadre très joli et cosy. Service impeccable. Sommelier au top. Menu allant de découverte en découverte etape par étape. Agréable soirée passée au Max de gout. Nous recommandons les yeux fermés.

Anne Sophie S.
21/06/2025 13:17

Belle terrasse /service impeccable /plats délicieux /

Dominique C.
20/06/2025 11:23

Constance dans la qualité et la présentation

Bernadette E.
20/06/2025 10:35

Acceuil et service excellents, Cuisine pleine de goût

Simon L.
19/06/2025 14:09

Tout était parfait, dommage que nous n'ayons pas eu l'occasion de féliciter le chef vous avez un bel avenir devant vous

Marine C. M.
19/06/2025 11:14

Nous avons passé une merveilleuse soirée dans un cadre épuré et accueillant. Nous avons opté pour le menu Max et Erika avec la sélection de vins. Tout était parfait comme toujours! La cuisine était d’une finesse et justesse impressionnante. Chaque plat provoque une émotions différentes! Encore merci à vous et à très bientôt.

grisard p.
16/06/2025 14:21

Très grande cohérence au niveau du menu, les goûts étaient au rendez-vous…. Assiettes magnifiques, service souriant … tout était parfait, merci à toute l’équipe … Il y a juste un truc qui me contrarie un tout petit peu, c’est le système de supplément, je trouve que le cabillaud sans le caviar, ce ne serait pas du tout le même plat … ne faudrait il pas l’imposer pour ne pas que le client passe à côté de cette émotion … ?

Jean-michel C.
15/06/2025 17:09

Tout d’abord on ne suit pas correctement l’arrivée des clients il me semble qu’il y est des préférences ensuite on compte un supplément pour un changement de plat alors que l’on à sonné une semaine avant pour demander ce changement pas correct du tout

Yves L.
15/06/2025 11:19

Une soirée gastronomique, ça doit être comme un voyage sensoriel, une explosion de saveurs… Je peux vous dire que notre voyage gustatif s'est très bien passé. Ambiance élégante, service aux petits soins, le sommelier qui joue de ses flûtes comme un musicien de jazz. Très belle expérience. Ça nous donne envie de revenir encore et encore, parce que chaque bouchée, chaque vin, c’est une histoire racontée dans l’assiette. Franchement, une étoile Michelin, c’est tout à fait mérité pour ça. Bonne continuation à vous.

André H.
15/06/2025 11:09

Tout était parfait, ou presque : diversité du menu, mets, cuisson, présentation, vins top, et une nouvelle équipe au diapason du chef. Merci!

Sofie R.
14/06/2025 10:32

Fine dining experience

Marc L.
13/06/2025 10:40

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est à la fois élégant et chaleureux, propice à une soirée agréable. Le service a été impeccable : attentionné, discret et efficace. Côté cuisine, tout était parfaitement maîtrisé, des cuissons aux associations de saveurs. Une vraie belle surprise, d’autant plus que les prix restent très raisonnables au vu de la qualité proposée. Une adresse à recommander sans hésitation.

Catherine F.
12/06/2025 11:30

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté …

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