Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
-
Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
-
Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
-
Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
-
Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
-
Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Très bon. La quantité totale des assiettes du menu (moins jolies qu'avant) a baissé. Sorti en ayant faim.
C'était délicieux ,plus que très bon ,on touche au sublime. Le service était très attentionné !le cadre agréable ,le déroulement du repas sans heurt...merci pour cet excellent moment
Très beau menu, mariage parfait mets/vins, personnel très soucieux et aimable, dommage pour le peu d'affluence...
Beau cadre, service au top et menu excellent !!!
un délice!
Parfait exceptionnel, qualité et service toujours au top.
Cadre exceptionnel Personnel compétent et hyper sympathique La nourriture y est raffinée et originale, changeant des gastronomiques classiques.
TOP
Personnel très sympathique et professionnel. Menu tapas excellent . Que du positif pour ce repas
Service et assiette conforme à nos attentes
Équilibre des saveurs parfait! Quantité de chaque plat impeccable (ni trop, ni trop peu). Excellent depuis les mises en bouche jusqu’au dessert inclus. Cadre et ambiance très agréable. Service à l’écoute et réactif. Seul bémol : carte des vins un peu chère.
Menu imposé excellent et service impeccable.
La qualité du service, l'originalité et le raffinement des plats , une belle surprise
Qualité, accueil sympathique et chaleureux
Un excellent menu lunch et un service parfait.
Nous avons bien mangé et le personnel était...
Magnifique cadre, cuisine raffinée et créative,...
Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
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Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
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Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
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Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
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Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
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Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Très bon. La quantité totale des assiettes du menu (moins jolies qu'avant) a baissé. Sorti en ayant faim.
C'était délicieux ,plus que très bon ,on touche au sublime. Le service était très attentionné !le cadre agréable ,le déroulement du repas sans heurt...merci pour cet excellent moment
Très beau menu, mariage parfait mets/vins, personnel très soucieux et aimable, dommage pour le peu d'affluence...
Beau cadre, service au top et menu excellent !!!
un délice!
Parfait exceptionnel, qualité et service toujours au top.
Cadre exceptionnel Personnel compétent et hyper sympathique La nourriture y est raffinée et originale, changeant des gastronomiques classiques.
TOP
Personnel très sympathique et professionnel. Menu tapas excellent . Que du positif pour ce repas
Service et assiette conforme à nos attentes
Équilibre des saveurs parfait! Quantité de chaque plat impeccable (ni trop, ni trop peu). Excellent depuis les mises en bouche jusqu’au dessert inclus. Cadre et ambiance très agréable. Service à l’écoute et réactif. Seul bémol : carte des vins un peu chère.
Menu imposé excellent et service impeccable.
La qualité du service, l'originalité et le raffinement des plats , une belle surprise
Qualité, accueil sympathique et chaleureux
Un excellent menu lunch et un service parfait.