Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
-
Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
-
Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
-
Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
-
Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
-
Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
L’accueil, le service et la qualité du repas
J’ai apprécié le service, le repas, le décor et l’ambiance. Tout était parfait…le plus, un grand parking et le calme absolu…
Personnel efficace et sympathique. Plats délicieux. Malheureusement, il semble que l’héliport ait encore réduit les portions (à moins que cela ne soit parce que c’est les resto days - ce qui est aussi décevant). Passe encore pour les entrées mais le plat principal, une caillette, devait faire environ 50 g avec une dizaine de petits pois et 1/2 carotte.
Aucun réel bémol, nourriture plutôt bonne et cadre chaleureux… mais à ce prix (et pour un étoilé) on a connu beaucoup mieux. Compositions vues et revues, strict minimum dans l'assiette, tarif vin prohibitif (+ conseils accords approximatifs). Je précise que nous avons pris le menu (censé représenter, à notre sens, une "vitrine" pour un restaurant), les plats à la carte semblent plus généreux, mais à des prix toujours excessifs.
Cadre sympa, cuisine très bonne, service agréable
Nous avons passé une très bonne soirée grâce à l' accueil chaleureux et une cuisine d'exception: des saveurs nouvelles avec des produits simples et de qualité. Grand merci
accueil et personnel sympathique, cadre superbe, lunch très bon, vin excellent ... tout était parfait !
TRES BON SERVICE. PERSONNEL SYMPATIQUE. PLATS SUBLIMES. RIEN A REDIRE. CADRE MAGNIFIQUE
Plats raffinés, inventifs, service attentif, rythme bien adapté, style de la salle (bruit!).
Très beau cadre et très bonne cuisine
Parfait comme d'habitude. Rapport qualité/prix du lunch imbattable.
Le cadre est très beau, à part ça, les plats , la sélection de vins ainsi que le service pas digne d’un étoilé….à éviter…
Bonjour, J'avais en effet réserver une table. Je n'ai reçu aucun retour, email ou autre Ensuite, de la même manière J'AI ANNULE cette réservation : toujours aucun email, ou autre Puis je vois que vous avez essayé intempestivement de m'appeler ce vendredi concernant je présumela réservation DONC c'est que vous recevez bien les demandes par votre site. Je reste dubitative sur le fait qu'il n'y a aucun suivi pour les réservations ET annulations
Nous avons très bien mangé et le restaurant à eu une délicate attention à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. Le rapport qualité/prix du menu lunch est excellent.
Ambiance feutrée, assiettes de qualité et service attentif.
Nous avons bien mangé et le personnel était...
Magnifique cadre, cuisine raffinée et créative,...
Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
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Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
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Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
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Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
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Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
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Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
L’accueil, le service et la qualité du repas
J’ai apprécié le service, le repas, le décor et l’ambiance. Tout était parfait…le plus, un grand parking et le calme absolu…
Personnel efficace et sympathique. Plats délicieux. Malheureusement, il semble que l’héliport ait encore réduit les portions (à moins que cela ne soit parce que c’est les resto days - ce qui est aussi décevant). Passe encore pour les entrées mais le plat principal, une caillette, devait faire environ 50 g avec une dizaine de petits pois et 1/2 carotte.
Aucun réel bémol, nourriture plutôt bonne et cadre chaleureux… mais à ce prix (et pour un étoilé) on a connu beaucoup mieux. Compositions vues et revues, strict minimum dans l'assiette, tarif vin prohibitif (+ conseils accords approximatifs). Je précise que nous avons pris le menu (censé représenter, à notre sens, une "vitrine" pour un restaurant), les plats à la carte semblent plus généreux, mais à des prix toujours excessifs.
Cadre sympa, cuisine très bonne, service agréable
Nous avons passé une très bonne soirée grâce à l' accueil chaleureux et une cuisine d'exception: des saveurs nouvelles avec des produits simples et de qualité. Grand merci
accueil et personnel sympathique, cadre superbe, lunch très bon, vin excellent ... tout était parfait !
TRES BON SERVICE. PERSONNEL SYMPATIQUE. PLATS SUBLIMES. RIEN A REDIRE. CADRE MAGNIFIQUE
Plats raffinés, inventifs, service attentif, rythme bien adapté, style de la salle (bruit!).
Très beau cadre et très bonne cuisine
Parfait comme d'habitude. Rapport qualité/prix du lunch imbattable.
Le cadre est très beau, à part ça, les plats , la sélection de vins ainsi que le service pas digne d’un étoilé….à éviter…
Bonjour, J'avais en effet réserver une table. Je n'ai reçu aucun retour, email ou autre Ensuite, de la même manière J'AI ANNULE cette réservation : toujours aucun email, ou autre Puis je vois que vous avez essayé intempestivement de m'appeler ce vendredi concernant je présumela réservation DONC c'est que vous recevez bien les demandes par votre site. Je reste dubitative sur le fait qu'il n'y a aucun suivi pour les réservations ET annulations
Nous avons très bien mangé et le restaurant à eu une délicate attention à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. Le rapport qualité/prix du menu lunch est excellent.
Ambiance feutrée, assiettes de qualité et service attentif.