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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Belgisch-Franse, Franse, Gastronomische
13/20 Gault&Millau
224 beoordelingen 224 beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


Beoordelingen
Evelyne V.
27/10/2024 15:48

Comme à l'accoutumée, l'accueil chaleureux, l'organisation du service, la présentation des mets mais aussi l'écoute et l'amabilité de l'ensemble de l'équipe ont fait de cette visite un moment inoubliable tant au niveau gustatif que pour tous les avantages précités.

Corinne P.
21/10/2024 17:00

Excellent repas très raffiné, accueil convivial et belle table bien dressée

Etienne C.
21/10/2024 10:43

Excellent repas, produits de qualité, bonne présentation, cuisine non minimaliste (copiieuse) et de tradition. Très bon service du vin dans l'option vins adaptés.

Ludovic P.
19/10/2024 13:09

Plats corrects et bien servis.

luc v.
19/10/2024 10:15

Rien à dire concernant la qualité du repas ,au top le chef , la formule vin compris est trop chère pour les deux petits verres reçus , et les sourires sympatiques des serveurs seraient le bienvenu .

Fabiola M.
15/10/2024 20:26

Un restaurant niché dans la nature, un parking aisé, un service impeccable, des plats délicieux et un plaisir de manger dans le calme. Que du plaisir!

Anny V.
14/10/2024 21:18

Comme chaque fois que nous venons au restaurant, les plats proposés étaient succulents et le service soigné - Des amuse-bouche jusqu’aux mignardises…. nous avons savouré Merci

Coline S.
13/10/2024 12:30

Nous y avons très bien mangé. Le cadre est chaleureux et le service est très bon.

Paul J.A. D.
13/10/2024 11:01

Cadre très agréable, service impeccable, boissons et repas de haute qualité.

Filip O.
08/10/2024 14:53

Les repas sont de très haute qualité et très soignés. La formule avec les vins compris est à conseiller, à chaque plat un autre vin qui va parfaitement avec le met. En plus, le maitre d'hotel ne laisse jamais ton verre vide longtemps. Rapport qualité/prix au top !

Bauwin J.
06/10/2024 13:01

Les trois convives étaient satisfaits. Accueil TB Service TB Repas TB.

Dubois M. l.
07/09/2024 17:29

Très bon menu, bon rapport qualité/prix, environnement

Carine D.
07/09/2024 10:35

Très très bon Cadre sympathique Personnel très agréable Un bon moment ....comme à chaque x !!

Georges J.
26/08/2024 12:19

Toujours parfait.

Guido C.
26/08/2024 10:31

le restaurant répond au niveau attendu

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  • Nous avons bien mangé...
    Laurence, 58, Juni 01, 2025
  • Oui totalement...
    Cédric Y., Mei 27, 2025
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RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


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Routebeschrijving
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
Evelyne V.
27/10/2024 15:48

Comme à l'accoutumée, l'accueil chaleureux, l'organisation du service, la présentation des mets mais aussi l'écoute et l'amabilité de l'ensemble de l'équipe ont fait de cette visite un moment inoubliable tant au niveau gustatif que pour tous les avantages précités.

Corinne P.
21/10/2024 17:00

Excellent repas très raffiné, accueil convivial et belle table bien dressée

Etienne C.
21/10/2024 10:43

Excellent repas, produits de qualité, bonne présentation, cuisine non minimaliste (copiieuse) et de tradition. Très bon service du vin dans l'option vins adaptés.

Ludovic P.
19/10/2024 13:09

Plats corrects et bien servis.

luc v.
19/10/2024 10:15

Rien à dire concernant la qualité du repas ,au top le chef , la formule vin compris est trop chère pour les deux petits verres reçus , et les sourires sympatiques des serveurs seraient le bienvenu .

Fabiola M.
15/10/2024 20:26

Un restaurant niché dans la nature, un parking aisé, un service impeccable, des plats délicieux et un plaisir de manger dans le calme. Que du plaisir!

Anny V.
14/10/2024 21:18

Comme chaque fois que nous venons au restaurant, les plats proposés étaient succulents et le service soigné - Des amuse-bouche jusqu’aux mignardises…. nous avons savouré Merci

Coline S.
13/10/2024 12:30

Nous y avons très bien mangé. Le cadre est chaleureux et le service est très bon.

Paul J.A. D.
13/10/2024 11:01

Cadre très agréable, service impeccable, boissons et repas de haute qualité.

Filip O.
08/10/2024 14:53

Les repas sont de très haute qualité et très soignés. La formule avec les vins compris est à conseiller, à chaque plat un autre vin qui va parfaitement avec le met. En plus, le maitre d'hotel ne laisse jamais ton verre vide longtemps. Rapport qualité/prix au top !

Bauwin J.
06/10/2024 13:01

Les trois convives étaient satisfaits. Accueil TB Service TB Repas TB.

Dubois M. l.
07/09/2024 17:29

Très bon menu, bon rapport qualité/prix, environnement

Carine D.
07/09/2024 10:35

Très très bon Cadre sympathique Personnel très agréable Un bon moment ....comme à chaque x !!

Georges J.
26/08/2024 12:19

Toujours parfait.

Guido C.
26/08/2024 10:31

le restaurant répond au niveau attendu

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