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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

Restaurant CCnomie

Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Belgisch-Franse, Bistronomie, Vleesgerechten, Seizoensgebonden
14/20 Gault&Millau
1577 beoordelingen 1577 beoordelingen
RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

Beoordelingen
Viviane b.
22/11/2024 10:46

Rapport qualité prix. Superbe présentation des plats Excellent !

Christian V.
22/11/2024 10:43

La prestation culinaire est au top. Encore quelques détails à fignoler en dehors de l'assiette et ce sera probablement encore un pas en avant sur le chemin des étoiles.

Alain-Claude F.
18/11/2024 13:24

Raffiné et excellent

Jean-Jacques C.
18/11/2024 12:43

Nourriture très très bien . Service et cadre impeccable

Marilyn P.
18/11/2024 09:55

En plus d'une cuisine delicieuse et raffinée.... l'endroit est très beau et le personnel est super accueillant et attentionné.

Pol D.
18/11/2024 09:22

Bon accueil, les plats étaient bons.

Nicholas S.
18/11/2024 06:28

Service impeccable, nourriture délicieuse et exprérience magnifique.

Jean-Pierre G.
12/11/2024 09:54

Un accueil convivial, une entrée de St Jacques exceptionnelle et le pratqiement parfait du début à la fin, encore bravo à toute l'équipe

Eva T.
12/11/2024 07:52

Les plats étaient succulent, un super service avec un personnel très professionnel et très sympathique.

Thierry G.
11/11/2024 19:10

Parce que c’est parfait !

Edith D.
11/11/2024 11:12

Toujours d’excellents produits de saison merveilleusement cuisinés. La patronne qui vient dire bonjour à chaque table lors de son arrivée et le patron, cuisinier qui passe également afin de s’assurer que le repas s’est bien passé sont des gestes respectueux. Jamais été déçus de l’accueil et de la qualité des repas. Nous y sommes allés, nous y sommes revenus et nous y retournerons...

Marianne C.
11/11/2024 10:48

Service impeccable Qualité du menu incroyable C’était délicieux La gentillesse du personnel et des patrons. On a été époustouflé.

Sandra M.
10/11/2024 19:29

Personnel au top…

VINCENT V. H.
08/11/2024 11:16

Le menu dégustation que nous avons découvert était vraiment à la hauteur de nos attentes. Cuisson des différents mets (ris de veau et St jacques) au top ! Accord parfait des différentes saveurs ! Service impeccable dans un cadre très cosy. Expérience à revivre. On recommande chaudement cette adresse.

Célia W.
08/11/2024 09:14

Chouette ambiance, cadre chaleureux, personnel accueillant Bons produits

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Laatste beoordelingen
  • Tout est très professionnel, cuisine excellente...
    Benoît, 54, Juni 09, 2025
  • Service impeccable, mets savoureux. Une cuisine...
    Audrey, 33, Juni 09, 2025
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RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Beoordelingen
Viviane b.
22/11/2024 10:46

Rapport qualité prix. Superbe présentation des plats Excellent !

Christian V.
22/11/2024 10:43

La prestation culinaire est au top. Encore quelques détails à fignoler en dehors de l'assiette et ce sera probablement encore un pas en avant sur le chemin des étoiles.

Alain-Claude F.
18/11/2024 13:24

Raffiné et excellent

Jean-Jacques C.
18/11/2024 12:43

Nourriture très très bien . Service et cadre impeccable

Marilyn P.
18/11/2024 09:55

En plus d'une cuisine delicieuse et raffinée.... l'endroit est très beau et le personnel est super accueillant et attentionné.

Pol D.
18/11/2024 09:22

Bon accueil, les plats étaient bons.

Nicholas S.
18/11/2024 06:28

Service impeccable, nourriture délicieuse et exprérience magnifique.

Jean-Pierre G.
12/11/2024 09:54

Un accueil convivial, une entrée de St Jacques exceptionnelle et le pratqiement parfait du début à la fin, encore bravo à toute l'équipe

Eva T.
12/11/2024 07:52

Les plats étaient succulent, un super service avec un personnel très professionnel et très sympathique.

Thierry G.
11/11/2024 19:10

Parce que c’est parfait !

Edith D.
11/11/2024 11:12

Toujours d’excellents produits de saison merveilleusement cuisinés. La patronne qui vient dire bonjour à chaque table lors de son arrivée et le patron, cuisinier qui passe également afin de s’assurer que le repas s’est bien passé sont des gestes respectueux. Jamais été déçus de l’accueil et de la qualité des repas. Nous y sommes allés, nous y sommes revenus et nous y retournerons...

Marianne C.
11/11/2024 10:48

Service impeccable Qualité du menu incroyable C’était délicieux La gentillesse du personnel et des patrons. On a été époustouflé.

Sandra M.
10/11/2024 19:29

Personnel au top…

VINCENT V. H.
08/11/2024 11:16

Le menu dégustation que nous avons découvert était vraiment à la hauteur de nos attentes. Cuisson des différents mets (ris de veau et St jacques) au top ! Accord parfait des différentes saveurs ! Service impeccable dans un cadre très cosy. Expérience à revivre. On recommande chaudement cette adresse.

Célia W.
08/11/2024 09:14

Chouette ambiance, cadre chaleureux, personnel accueillant Bons produits

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