Lunch

€ 34

Amuse van de chef 

Voorgerechten

Duo van avocado met gebakken scampi en een yoghurt limoendressing

Of 

Huisbereide wildkroket met een crème van rode biet 

Hoofdgerechten 

Op vel gebakken zalmfilet met Mediteraanse puree en een sausje van bieslook met fijne groeten

Of

Wildstoverij met kroketjes

Dessert

Dessertbordje van de chef 

Diner 

€ 39

Amuse van de chef 

Voorgerechten

Schartongrolletjes met preisabayon

Of

Slaatje van witloof en appel met filet van Iberico varkenshaas met portodressing 

Of 

Wildkroket met een crème van rode biet

Of

Vegetarisch slaatje met Feta, komkommer, olijven en zwarte rijst 

Hoofdgerechten 

Stoverij van hert met kroketjes

Of

Zeebaars met mediterrane puree en een sausje van Duvel

Of

Steak Robbespierre met frietjes of kroketjes

Of

Groentecurry met zoete aardappel 

Dessert

Dessertbordje