Naar goede traditie alweer heel smaakvolle producten die kwalitatief sterk gebracht worden. Hier proef je ambachtskunst en respect voor details. Een zeebaars afwerken met kreeftenbouillon, dat is iets wat ik me herinner uit franse kastelen, en de terrine van foie gras ademt die traditie verder uit. De bediening staat op een zelfde eenzame hoogte, mijlen ver verwijderd van de hedendaagse oppervlakkige boertigheid die je elders soms ervaart. Een hartige amuse, frisse aangepaste wijnen, een perfect gesteven tafellaken en de gastvrouw die attent de zonne luifel laat zakken. Waar vind je die ouderwetse luxe nog?

Vriendelijk en lekker !

het was een heel fijne ervaring, goede ontvangst en heel lekker eten ! proficiat aan de chefkok en aan de Gastdame. we zullen zeker nog langs komen .

eten was zeer goed doch bediening met jobstudenten is niet relevant voor dit type restaurant 1/aperitief was reeds leeg toen we de hapjes ontvingen 2/hoofdgerecht,wellicht was er een vertraging in de keuken voor de witloof,die was warm,vlees (fazant en foie gras)waren al koud 3/koffie besteld,koffie was op en toen kwamen pas de versnaperingen,hij was het 'vergeten' de 'madame van het huis' bracht dan een reservekoffietje in een ander kopje (dubbelwandig) 4/vertrek : beide jobstudenten stonden te lummelen,zelf maar jassen in de vestiaire genomen pluspunt : goede wijnen

De setting, de bediening en het smakenpallet van het lekkere eten.

10/10

Het onthaal was héél vriendelijk en het eten zéér lekker en fijn. We zijn er de laatste maande een paar keer geweest en het is niet voor verbetering vatbaar !