• nl
  • fr
  • en
10e Sterreneditie |   10 - 26 juni 2022
84 deelnemende restaurants
Terug

LE 54

Rue de Longeau 54 - 5100 DAVE
Rue de Longeau 54 - 5100 DAVE
Gourmet
107 beoordelingen 107 beoordelingen
RestoDays menu

Menu Restodays midi  

                                                   

Dégustations apéritives

*****

Homard juste tiédi, légumes verts, écume d’ail des ours

Et/ou

Asperges croquantes, flamande d’œufs aux morilles, condiment d’asperge lactofermentée, pommade de jaune d’œuf cuit à froid et miso

*****

Bœuf Holstein, échalotes, sauce bordelaise, moelle de bœuf, pomme dauphine

*****

Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)

*****

Île immergée

*****

Fraises fraîches et déshydratées, mousse lactée, sorbet sapin et bourgeons acidulés

 

 

Sélection de vins : 24€

Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.

Verre de vin supplémentaire : 8€                                                 

Tout changement dans les menus entraînera un supplément

 

 

 

 

 

 

Menu Restodays soir

 

Dégustations apéritives

Hamachi taillé à cru, caviar, fraicheur de concombre pomme granny et fenouil, guacamole aux piments doux

*****

Homard juste tiédi, légumes verts, écume d’ail des ours

ou

Asperges croquantes, flamande d’œufs aux morilles, condiment d’asperge lactofermentée, pommade de jaune d’œuf cuit à froid et miso

                                                                       *****       

Bœuf Holstein, échalotes, sauce bordelaise, moelle de bœuf, pomme dauphine

*****

Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)

*****

Île immergée

*****

Fraises fraîches et déshydratées, mousse lactée, sorbet sapin et bourgeons acidulés

 

Sélection de vins : 32€

Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.

Verre de vin supplémentaire : 8€                                                

Tout changement dans les menus entraînera un supplément

Beoordelingen
1
2
3
4
Laatste beoordelingen
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Menu Restodays midi  

                                                   

Dégustations apéritives

*****

Homard juste tiédi, légumes verts, écume d’ail des ours

Et/ou

Asperges croquantes, flamande d’œufs aux morilles, condiment d’asperge lactofermentée, pommade de jaune d’œuf cuit à froid et miso

*****

Bœuf Holstein, échalotes, sauce bordelaise, moelle de bœuf, pomme dauphine

*****

Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)

*****

Île immergée

*****

Fraises fraîches et déshydratées, mousse lactée, sorbet sapin et bourgeons acidulés

 

 

Sélection de vins : 24€

Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.

Verre de vin supplémentaire : 8€                                                 

Tout changement dans les menus entraînera un supplément

 

 

 

 

 

 

Menu Restodays soir

 

Dégustations apéritives

Hamachi taillé à cru, caviar, fraicheur de concombre pomme granny et fenouil, guacamole aux piments doux

*****

Homard juste tiédi, légumes verts, écume d’ail des ours

ou

Asperges croquantes, flamande d’œufs aux morilles, condiment d’asperge lactofermentée, pommade de jaune d’œuf cuit à froid et miso

                                                                       *****       

Bœuf Holstein, échalotes, sauce bordelaise, moelle de bœuf, pomme dauphine

*****

Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)

*****

Île immergée

*****

Fraises fraîches et déshydratées, mousse lactée, sorbet sapin et bourgeons acidulés

 

Sélection de vins : 32€

Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.

Verre de vin supplémentaire : 8€                                                

Tout changement dans les menus entraînera un supplément

Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Terras
  • Groepscapaciteit
    60
Beoordelingen
1
2
3
4

Over dit event

  • Over dit event
  • Reserveren voor Restodays
  • Veelgestelde vragen

Reserveer in avant-première

  • Inschrijven

Onze sites

  • www.tablebooker.be
  • www.resto.be
  • www.restodays.be

Contact

Restobookings bv
Lozenberg 11, 1932 Zaventem
BELGIË
Tel: 02.702.10.77
Fax: 02.726.86.48

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te verbeteren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Alle cookies aanvaarden