Menu 3 services en fonction des produits du marché.
Dégustations apéritives
*****
Emincé de poissons selon arrivage, dernières tomates, rouille, jus d’une bouillabaisse
*****
Œuf parfait, variation autour du cèpe de Bordeaux
*****
Gibier sauvage du pays selon arrivage, courges et légumes racines, jus corsé
Ou
Cochon « Francilin » en deux cuissons, courges et légumes racines, jus corsé
*****
Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)
*****
Île immergée
Sélection de vins : 32€
Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.
Verre de vin supplémentaire : 8€
Tout changement dans les menus entraînera un supplément
Cadre agréable, service au top avec des explications claires et intéressantes, restauration de qualité.
Tout était parfait
Cuisine raffinée, salle cosy et personnel très sympa !
Super moment, une cuisine digne des grands merci à l' équipe du 54.
Bon service, très bien mangé !
Plats frais, bien présentés. Belle découverte...
Très bonne cuisine mais pas transcendante, pas de "woaw", cependant cuisson basse température de la volaille parfaite ! Nous sommes venus avec un bon flair 5 services mais il faut savoir que nous n'avons pas eu le choix du plat et un seul dessert, ce qui pour moi n'est pas vraiment un menu 5 services mais j'ai eu assez. Personnel et patronne très sympa comme d'habitude, de même que le chef que nous n'avions jamais rencontré.
Très bon service. Nourriture impeccable. Seul bémol, nous sommes restés 3h30 pour terminer le service.
Parfait. En plus un dessert magnifique merci
Excellente cuisine, belle présentation, cadre calme et agréable. On y retournera avec plaisir.
Très bon repas bon accueil et cuisine raffinée
Une très belle découverte, une cuisine gourmande et généreuse tout en finesse avec des produits d'une très bonne qualité. Un serveur/sommelier aux petits soins, quelle belle soirée
Parfait
Plats excellents, les suggestions proposées sont parfaites. Cadre sobre/épuré. Rien à dire !
Repas et vins toujours audacieux mais excellents ! Personnel très sympathique! Nous y retournerons avec un bon flair car cela est très avantageux!! En plus, le chien est trop mignon:-)
Cadre agréable, service au top avec des explica...
Tout était parfait...
Menu 3 services en fonction des produits du marché.
Dégustations apéritives
*****
Emincé de poissons selon arrivage, dernières tomates, rouille, jus d’une bouillabaisse
*****
Œuf parfait, variation autour du cèpe de Bordeaux
*****
Gibier sauvage du pays selon arrivage, courges et légumes racines, jus corsé
Ou
Cochon « Francilin » en deux cuissons, courges et légumes racines, jus corsé
*****
Fromages affinés de chez Maître Corbeau (+15€)
*****
Île immergée
Sélection de vins : 32€
Nos sélections de vins se composent d’un verre de vin sélectionné en accord avec chaque mets.
Verre de vin supplémentaire : 8€
Tout changement dans les menus entraînera un supplément
Cadre agréable, service au top avec des explications claires et intéressantes, restauration de qualité.
Tout était parfait
Cuisine raffinée, salle cosy et personnel très sympa !
Super moment, une cuisine digne des grands merci à l' équipe du 54.
Bon service, très bien mangé !
Plats frais, bien présentés. Belle découverte...
Très bonne cuisine mais pas transcendante, pas de "woaw", cependant cuisson basse température de la volaille parfaite ! Nous sommes venus avec un bon flair 5 services mais il faut savoir que nous n'avons pas eu le choix du plat et un seul dessert, ce qui pour moi n'est pas vraiment un menu 5 services mais j'ai eu assez. Personnel et patronne très sympa comme d'habitude, de même que le chef que nous n'avions jamais rencontré.
Très bon service. Nourriture impeccable. Seul bémol, nous sommes restés 3h30 pour terminer le service.
Parfait. En plus un dessert magnifique merci
Excellente cuisine, belle présentation, cadre calme et agréable. On y retournera avec plaisir.
Très bon repas bon accueil et cuisine raffinée
Une très belle découverte, une cuisine gourmande et généreuse tout en finesse avec des produits d'une très bonne qualité. Un serveur/sommelier aux petits soins, quelle belle soirée
Parfait
Plats excellents, les suggestions proposées sont parfaites. Cadre sobre/épuré. Rien à dire !
Repas et vins toujours audacieux mais excellents ! Personnel très sympathique! Nous y retournerons avec un bon flair car cela est très avantageux!! En plus, le chien est trop mignon:-)