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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

Restaurant CCnomie

Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Rue Haute 38 - 5500 FALMIGNOUL
Belgisch-Franse, Bistronomie, Vleesgerechten, Seizoensgebonden
14/20 Gault&Millau
1587 beoordelingen 1587 beoordelingen
RestoDays menu

MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

Beoordelingen
Arnaud H.
18/12/2023 21:10

Superbe moment, toujours un plaisir gustatif et de bien être de venir manger dans votre établissement À bien vite

christophe M.
18/12/2023 11:22

Très bien, comme les 2 autres fois. Qualité en produits et service. Le morceau de chevreuil, un délice.

Frederic L.
18/12/2023 09:24

Nous avons passé un agréable moment, les mets étaient tous parfait ! Si je pouvais faire un reproche c'est plutôt sur le service qui était par moment approximatif. Mais les papilles ont été très bien services ! Nous reviendrons !

ancion m.
18/12/2023 09:18

Cadre chaleureux, cuisine parfaite, personnel attentif

Yves D.
16/12/2023 14:39

Nous avons été séduits tout autant par la qualité des plats servis que par la sélection judicieuse des éléments qui les composent , Tout cela avec une générosité que , malheureusement , l'on ne retrouve que rarement de nos jours .

Mattéo R.
15/12/2023 15:20

C’est toujours aussi bon à chaque fois qu’on vient

Marc T.
15/12/2023 11:43

Produits de qualité sublimés par le chef. Cadre chaleureux. Personnel très sympathique.

isabelle G.
15/12/2023 10:08

Succulent et agréable comme chaque fois, merci !

Florentin M.
12/12/2023 14:20

Super ambiance très bien manger service top cuisinier top à très bientôt

Vinciane G.
12/12/2023 12:15

Une cuisine de cœur, un accueil au top, une équipe de choc.

Philippe D.
12/12/2023 10:23

Nous avons adoré votre cuisine et chaque plat s’est révèle bien au delà de nos espérances.

Lamotte p.
12/12/2023 10:03

toujours au top comme a chaque visite . pour passer un bon moment autour d'un très bon repas retrouver des amis merci au chef .Sophie ; Laurent pour le service vous souhaitons de très bonne fête de fin d’Années

Jean Paul H.
11/12/2023 09:33

Kwaliteit is aanwezig

Claire L.
10/12/2023 10:13

Extra !

Luigi D.
10/12/2023 09:40

Super bien mangé et très belle ambiance. Juste parfait,merci.

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Laatste beoordelingen
  • le cadre, le service, le menu tout est au top...
    jean-francois, 50, Juni 16, 2025
  • Toujours a nous régaler les papilles Et nous...
    Françoise, 63, Juni 16, 2025
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MISE EN BOUCHE


LES ENTRÉES

Foie gras de canard, anguille et truite fumée, peps d’argousier.

Les asperges “préparation du moment”.

Le croustillant de ris de veau, coulis de cresson, mousseline au vin jaune.


LES PLATS

L’onglet de boeuf limousin de la boucherie Maurino, béarnaise au vin rouge, polenta

Dos de cabillaud, crevettes grises, asperges et mousseline


LES DESSERTS

Création de Guillaume: pomme verte, estragon

Notre dame blanche pacossée minute

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Beoordelingen
Arnaud H.
18/12/2023 21:10

Superbe moment, toujours un plaisir gustatif et de bien être de venir manger dans votre établissement À bien vite

christophe M.
18/12/2023 11:22

Très bien, comme les 2 autres fois. Qualité en produits et service. Le morceau de chevreuil, un délice.

Frederic L.
18/12/2023 09:24

Nous avons passé un agréable moment, les mets étaient tous parfait ! Si je pouvais faire un reproche c'est plutôt sur le service qui était par moment approximatif. Mais les papilles ont été très bien services ! Nous reviendrons !

ancion m.
18/12/2023 09:18

Cadre chaleureux, cuisine parfaite, personnel attentif

Yves D.
16/12/2023 14:39

Nous avons été séduits tout autant par la qualité des plats servis que par la sélection judicieuse des éléments qui les composent , Tout cela avec une générosité que , malheureusement , l'on ne retrouve que rarement de nos jours .

Mattéo R.
15/12/2023 15:20

C’est toujours aussi bon à chaque fois qu’on vient

Marc T.
15/12/2023 11:43

Produits de qualité sublimés par le chef. Cadre chaleureux. Personnel très sympathique.

isabelle G.
15/12/2023 10:08

Succulent et agréable comme chaque fois, merci !

Florentin M.
12/12/2023 14:20

Super ambiance très bien manger service top cuisinier top à très bientôt

Vinciane G.
12/12/2023 12:15

Une cuisine de cœur, un accueil au top, une équipe de choc.

Philippe D.
12/12/2023 10:23

Nous avons adoré votre cuisine et chaque plat s’est révèle bien au delà de nos espérances.

Lamotte p.
12/12/2023 10:03

toujours au top comme a chaque visite . pour passer un bon moment autour d'un très bon repas retrouver des amis merci au chef .Sophie ; Laurent pour le service vous souhaitons de très bonne fête de fin d’Années

Jean Paul H.
11/12/2023 09:33

Kwaliteit is aanwezig

Claire L.
10/12/2023 10:13

Extra !

Luigi D.
10/12/2023 09:40

Super bien mangé et très belle ambiance. Juste parfait,merci.

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