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27e editie |   10 - 26 maart 2023
125 deelnemende restaurants
Terug

L'ART DES METS

Rue des Clercs 9 - 7000 BERGEN
Rue des Clercs 9 - 7000 BERGEN
Franse, Seizoensgebonden
13/20 Gault&Millau
127 beoordelingen 127 beoordelingen
RestoDays menu

Menu Resto Days

3 Services 42 € / Mets &Vins 66€
4 Services 52 € / Mets &Vins 84€

 

Les délicatesses

***

Foie gras poêlé / grenades/ échalote caramélisée /sorbet pomme verte

Ou

Bar sauvage mariné à l’huile de légumes / coulis de myrtilles / citron caviar

***

Poularde en cuisson lente / carbonara / cannelloni de cuisse en feuille de

chou

écrasé de panais aux noisettes

Ou

Raie au beurre noir de sésame / câpres frits / jus d’oignon /pommes de

terre au safran

***

Fromages affinés et leur garniture

***

Inspiration de saison du chef

Beoordelingen
Jonathan C.
Moment Gourmand

Il se murmure dans les rues montoises qu'il existerait un restaurant pas comme les autres, au hasard d'une petite rue du centre ville... Eh bien je l'ai trouvé! L'art des mets, c'est un moment d'exception. Service juste, qualitatif, pas du tout envahissant et sans erreur. Cadre sobre mais chaleureux, très classe au demeurant. Et le chef, je ne sais pas d'où il vient mais pas de notre planète! Dès la mise en bouche, vous épicuriens, vous aurez compris où vous vous trouvez. Alchimie de saveurs, cuissons et parfums, moi qui suis très exigent, je n'ai rien trouvé à redire! Nous ne comprenons pas que ce restaurant ne soit ni (1) étoilé ni (2) plus cher mais nous y retournerons rapidement, bien qu'habitant à 50 km...

Régine D.
Un excellent moment de découverte

Accueil,cadre,service,cuisine, tout nous a semblé impeccable. Tout est mis en oeuvre pour favoriser la dégustation d'une cuisine créative composée d'ingrédients savoureux et parfois inattendus de haute qualité. Le plaisir des papilles ... tout à l'aise car le service est efficace mais discret. Plus qu'un bon repas, un excelelnt moment de dégustation. Seul point négatif : les vins sont très chers et font monter l'addition un peu trop haut ; il y a sûrement moyen de proposer quelques bons vins classiques à un prix plus abordable. C'est ce poste de l'addition qui nous empêchera de revenir bien vite !

Vincenzo
Très agréable

A recommander

Sandrine D.
Savoureux et professionnel

Parfait, succulent, vins exquis et service très pro. Rien de négatif à dire. Tout simplement Bravo !

vinciane d.
Excellente découverte

Ambiance chaleureuse, Service discret mais efficace, Découverte de nouvelles saveurs... un vrai délice. On y retournera !

Catherine Q. v.
Sympa

Menu sympa, ambiance agréable très bon rapport qualité-prix

Aurore N.
Génial!

Nous avons passé un très agréable moment, cuisine excellente et service attentionné.

Nadine V. B.
La qualité des produits

C'est avec un grand plaisir que je suis retournée dans ce restaurant avec mon amie pour son anniversaire et nous étions enchantées par le service, la qualité des produits ,le plaisir du palais accompagné du vin adéquat. Rien que du bonheur.

Anouk E. d.
Une belle découverte

Le seul tout petit bémol :nous aurions voulu un tout petit peu plus d'accompagnements pr le plat principal. Mises en bouche, qualité des produits, présentation, etc.... l'ensemble était de très très bonne qualité avec le sourire du personnel et du patron. Goûteux et léger pour un prix plus que raisonnable. Nous le conseillons et y reviendrons.

Georges
Toujours cette envie de revenir

Des plats originaux basés sur des matières premières de très grande qualité. Un tout petit bémol : le prix des vin un tout petit peu élevé.

ULENS M.
Best restaurant in Mons

Best restaurant in Mons !!!

jean-pierrej B.
parfait

un cadre agréable,un service impeccable et surtout une cuisine excellente. A recommander .

Marie France D.
délicieux

Très bon repas, bien équilibré, bien présenté, digne d'un étoilé. Le personnel est à l'écoute et met tout en place pour un service impeccable. Merci!

Guy D.
Un peu surprenant

Ce n'est pas le genre de cuisine que nous avons l'habitude d'apprécier. Gastronomie moderne qui nous a un peu surpris. Très bon dessert.

Jonathan
Très bon

Très bon

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3
4
Laatste beoordelingen
  • Moment Gourmand
    Jonathan, 40, Mei 02, 2014
  • Un excellent moment de découverte
    Régine, 72, Februari 23, 2014
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Menu Resto Days

3 Services 42 € / Mets &Vins 66€
4 Services 52 € / Mets &Vins 84€

 

Les délicatesses

***

Foie gras poêlé / grenades/ échalote caramélisée /sorbet pomme verte

Ou

Bar sauvage mariné à l’huile de légumes / coulis de myrtilles / citron caviar

***

Poularde en cuisson lente / carbonara / cannelloni de cuisse en feuille de

chou

écrasé de panais aux noisettes

Ou

Raie au beurre noir de sésame / câpres frits / jus d’oignon /pommes de

terre au safran

***

Fromages affinés et leur garniture

***

Inspiration de saison du chef

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Maestro, Master Card, Visa, Bancontact
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Kindermenu's, Air conditioning, Honden toegelaten, Kindvriendelijk
  • Kader
    Eigentijds kader
  • Groepscapaciteit
    20
Beoordelingen
Jonathan C.
Moment Gourmand

Il se murmure dans les rues montoises qu'il existerait un restaurant pas comme les autres, au hasard d'une petite rue du centre ville... Eh bien je l'ai trouvé! L'art des mets, c'est un moment d'exception. Service juste, qualitatif, pas du tout envahissant et sans erreur. Cadre sobre mais chaleureux, très classe au demeurant. Et le chef, je ne sais pas d'où il vient mais pas de notre planète! Dès la mise en bouche, vous épicuriens, vous aurez compris où vous vous trouvez. Alchimie de saveurs, cuissons et parfums, moi qui suis très exigent, je n'ai rien trouvé à redire! Nous ne comprenons pas que ce restaurant ne soit ni (1) étoilé ni (2) plus cher mais nous y retournerons rapidement, bien qu'habitant à 50 km...

Régine D.
Un excellent moment de découverte

Accueil,cadre,service,cuisine, tout nous a semblé impeccable. Tout est mis en oeuvre pour favoriser la dégustation d'une cuisine créative composée d'ingrédients savoureux et parfois inattendus de haute qualité. Le plaisir des papilles ... tout à l'aise car le service est efficace mais discret. Plus qu'un bon repas, un excelelnt moment de dégustation. Seul point négatif : les vins sont très chers et font monter l'addition un peu trop haut ; il y a sûrement moyen de proposer quelques bons vins classiques à un prix plus abordable. C'est ce poste de l'addition qui nous empêchera de revenir bien vite !

Vincenzo
Très agréable

A recommander

Sandrine D.
Savoureux et professionnel

Parfait, succulent, vins exquis et service très pro. Rien de négatif à dire. Tout simplement Bravo !

vinciane d.
Excellente découverte

Ambiance chaleureuse, Service discret mais efficace, Découverte de nouvelles saveurs... un vrai délice. On y retournera !

Catherine Q. v.
Sympa

Menu sympa, ambiance agréable très bon rapport qualité-prix

Aurore N.
Génial!

Nous avons passé un très agréable moment, cuisine excellente et service attentionné.

Nadine V. B.
La qualité des produits

C'est avec un grand plaisir que je suis retournée dans ce restaurant avec mon amie pour son anniversaire et nous étions enchantées par le service, la qualité des produits ,le plaisir du palais accompagné du vin adéquat. Rien que du bonheur.

Anouk E. d.
Une belle découverte

Le seul tout petit bémol :nous aurions voulu un tout petit peu plus d'accompagnements pr le plat principal. Mises en bouche, qualité des produits, présentation, etc.... l'ensemble était de très très bonne qualité avec le sourire du personnel et du patron. Goûteux et léger pour un prix plus que raisonnable. Nous le conseillons et y reviendrons.

Georges
Toujours cette envie de revenir

Des plats originaux basés sur des matières premières de très grande qualité. Un tout petit bémol : le prix des vin un tout petit peu élevé.

ULENS M.
Best restaurant in Mons

Best restaurant in Mons !!!

jean-pierrej B.
parfait

un cadre agréable,un service impeccable et surtout une cuisine excellente. A recommander .

Marie France D.
délicieux

Très bon repas, bien équilibré, bien présenté, digne d'un étoilé. Le personnel est à l'écoute et met tout en place pour un service impeccable. Merci!

Guy D.
Un peu surprenant

Ce n'est pas le genre de cuisine que nous avons l'habitude d'apprécier. Gastronomie moderne qui nous a un peu surpris. Très bon dessert.

Jonathan
Très bon

Très bon

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