Lunch 34 €

Croustillant de chèvre aux pommes caramélisées

Velouté de potimarron aux champignons des bois 

Filet de rouget et jambon serrano au coulis de poivron

Salade de crevettes royales aux agrumes

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Dos de lieu, sauce vin blanc aux herbes

Côte de porc fermière, purée de pois, sauce violette

 Poitrine de volaille à l’armoricaine

Filet de dorade sauce vierge et pommes natures

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Orange givrée

Cheesecake aux fruits rouges

Tartelette au café et sucre brun 

Diner 39 €

Cassolette de scampis et poulpe au curry doux 

 Croustillant de crevettes nobashi sauce tartare

Croquette de volailles aux écrevisses, sauce bisquée  

Tonnelet de jambon serrano et scampis caramélisés à la vinaigrette de mangue 

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Filet de bar sauce Nantua, légumes et pommes natures

Joues de porc à la flamande

Pavé de bœuf ‘Angus Beef ‘ sauce au choix (poivre concassé, béarnaise, archiduc) et frites fraiches  

Ballotine de volaille aux champignons, pommes croquettes 

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Nougat glacé

Moelleux au chocolat et glace vanille  

Carpaccio d’ananas au beurre d’orange et sorbet