( servis du 4 au 20 juillet 2025)
Grignotages
Cérignola/cannelé aux herbes
Mises en bouche
Soufflé mousse jambon /persil
Thon albacore/sushi déstructuré
Pannacotta agrumes/saumon gravlax
Homard
Betteraves/framboises/consommé glacé
Et/ou
Turbot sauvage grillé
Tomates déclinées en chaud-froid/sarrasin toasté/embeurrée
***
* Risotto
Truffes/giroles/jus de poulet rôti
***
Canard
Cerises noires/jambon Colombus braisé/fèves des marais/grenade
***
Fromages
( + 18 € ou + 13 € à la place du dessert )
Chariot de fromages affinés/pains aux noix/ miel/ raisins
***
Chocolat Ivoire Valrhona
Coco/gel de lait/ guimauve/verveine
Ou
Fraises
Carpaccio/Lemon pepper/coulis-lime/vanille
Coût :
3 services à 46 € ( + 28 € vins adaptés compris)
4 services à 56 € ( + 34 € vins adaptés compris)
* 5 services à 68 € ( + 40 € vins adaptés compris)
Menu homard excellent. Service impeccable. Merci. A bientôt.
L’accueil, l’équipe, le menu
Accueil plus que parfait Et tres très bons plats
Le service au top à l écoute du client et des plats excellents A recommander sans hésitation
Personnel très sympa et professionnel. Explosion de saveurs. Sommelier compétent. Très bien.
Tout était très bien. Service impeccable et attentionné. Cuisine inventive et délicieuse. Qualité des produits travaillés.
Nous avions une SMARTBOX table de chef. Nous avons bénéficié du menu découverte. Nous avons apprécié le repas servi avec sympathie. Les assiettes sont dressées avec recherche pour le plaisir des yeux. La quantité était suffisante. Nous avons trouvé le prix des vins assez élevés. Dans l’ensemble c’est une bonne adresse et nous avons aimé la soirée passée au Moma.
Tout était parfait.. Un repas gastronomique, personnel très aimable... Nous avons passé une excellente soirée, que du bonheur. Nous y retournerons
Excellente cuisine et service très sympa .
de très bons plats savoureux
Tout était parfait: beau cadre en bord de Meuse, repas délicieux et personnel aux petits soins. Belle découverte.
Cadre magnifique, cuisine fine et très goûteuse, digne d'un étoilé. Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons
Un restaurant exceptionnel, un service impeccable, belle présentation, je reviendrai certainement. Petit bémol le prix au-dessus de la moyenne
Accueil, qualité des mets, accords sélection vins parfaits, cadre.
Accueil, cadre, service, cuisine, préparations, créativité, présentation des plats, rythme du service, ... merci et bravo!
Comme à chaque visite un plaisir de venir mange...
Une cuisine raffinée, pleine de saveurs. Serveu...
( servis du 4 au 20 juillet 2025)
Grignotages
Cérignola/cannelé aux herbes
Mises en bouche
Soufflé mousse jambon /persil
Thon albacore/sushi déstructuré
Pannacotta agrumes/saumon gravlax
Homard
Betteraves/framboises/consommé glacé
Et/ou
Turbot sauvage grillé
Tomates déclinées en chaud-froid/sarrasin toasté/embeurrée
***
* Risotto
Truffes/giroles/jus de poulet rôti
***
Canard
Cerises noires/jambon Colombus braisé/fèves des marais/grenade
***
Fromages
( + 18 € ou + 13 € à la place du dessert )
Chariot de fromages affinés/pains aux noix/ miel/ raisins
***
Chocolat Ivoire Valrhona
Coco/gel de lait/ guimauve/verveine
Ou
Fraises
Carpaccio/Lemon pepper/coulis-lime/vanille
Coût :
3 services à 46 € ( + 28 € vins adaptés compris)
4 services à 56 € ( + 34 € vins adaptés compris)
* 5 services à 68 € ( + 40 € vins adaptés compris)
Menu homard excellent. Service impeccable. Merci. A bientôt.
L’accueil, l’équipe, le menu
Accueil plus que parfait Et tres très bons plats
Le service au top à l écoute du client et des plats excellents A recommander sans hésitation
Personnel très sympa et professionnel. Explosion de saveurs. Sommelier compétent. Très bien.
Tout était très bien. Service impeccable et attentionné. Cuisine inventive et délicieuse. Qualité des produits travaillés.
Nous avions une SMARTBOX table de chef. Nous avons bénéficié du menu découverte. Nous avons apprécié le repas servi avec sympathie. Les assiettes sont dressées avec recherche pour le plaisir des yeux. La quantité était suffisante. Nous avons trouvé le prix des vins assez élevés. Dans l’ensemble c’est une bonne adresse et nous avons aimé la soirée passée au Moma.
Tout était parfait.. Un repas gastronomique, personnel très aimable... Nous avons passé une excellente soirée, que du bonheur. Nous y retournerons
Excellente cuisine et service très sympa .
de très bons plats savoureux
Tout était parfait: beau cadre en bord de Meuse, repas délicieux et personnel aux petits soins. Belle découverte.
Cadre magnifique, cuisine fine et très goûteuse, digne d'un étoilé. Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons
Un restaurant exceptionnel, un service impeccable, belle présentation, je reviendrai certainement. Petit bémol le prix au-dessus de la moyenne
Accueil, qualité des mets, accords sélection vins parfaits, cadre.
Accueil, cadre, service, cuisine, préparations, créativité, présentation des plats, rythme du service, ... merci et bravo!