(Mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi)
Au Choix
- Fondues au Parmesan « Maison ».
- Mousse de Cailles au Porto sur Toast, Salade Mêlée.
*****
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
Modification dans le menu entraînera un supplément
(Tous les soirs de la semaine + samedi midi & soir + dimanche midi)
Au Choix
- Dégustation.
*****
- Carpaccio d’Holstein Fumé, Façon Vitello Tonnato.
- Duo de Croquettes (Croquette Grises & Parmesan), Persil Frit.
- Asperges Vertes des Landes, Œuf à la Flamande, Saumon Fumé.
*****
- Filet Pur de Pata Negra en Persillade, Mange-Tout, Jus de Veau à la Sauge.
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Tarte au Citron Maison, Coulis de Fruits Rouges.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
Modification dans le menu entraînera un supplément
Accueil parfait. Repas excellent
Fabulous food, cozy place, fantastic service.
Accueil toujours sympa, cadre agréable , service souriant et efficace, belle carte et très bons mets.
Great jazz evening, great service. As usual.
Bon accueil, excellent service et repas délicieux
Le service des plats principaux a pris un temps hors normes (mon impression: on nous a oublié!)
Service bienveillant et cuisine française toute en saveur et en tradition
Super service et excellent repas. Personnel accueillant et cadre agréable. Nous avons passé une bonne soirée.
Très bon restaurant! plats délicieux et raffinés, personnels très professionnels et sympa
Ambiance chaleureuse, repas copieux et délicieux.
Service et qualité des plats très bons.
Un accueil chaleureux et un repas délicieux comme toujours
Tout était super - la cuisine, la service, l’ambience.
Très bon plat, chouette ambiance et personnel aux petits soins !
The pheasant main course for two was. Superb. Each element was flavourable. As usual the service was 5 star
Le service est toujours impeccable et les plats...
Un service attetionne et une qualite toujours...
(Mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi)
Au Choix
- Fondues au Parmesan « Maison ».
- Mousse de Cailles au Porto sur Toast, Salade Mêlée.
*****
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
Modification dans le menu entraînera un supplément
(Tous les soirs de la semaine + samedi midi & soir + dimanche midi)
Au Choix
- Dégustation.
*****
- Carpaccio d’Holstein Fumé, Façon Vitello Tonnato.
- Duo de Croquettes (Croquette Grises & Parmesan), Persil Frit.
- Asperges Vertes des Landes, Œuf à la Flamande, Saumon Fumé.
*****
- Filet Pur de Pata Negra en Persillade, Mange-Tout, Jus de Veau à la Sauge.
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Tarte au Citron Maison, Coulis de Fruits Rouges.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
Modification dans le menu entraînera un supplément
Accueil parfait. Repas excellent
Fabulous food, cozy place, fantastic service.
Accueil toujours sympa, cadre agréable , service souriant et efficace, belle carte et très bons mets.
Great jazz evening, great service. As usual.
Bon accueil, excellent service et repas délicieux
Le service des plats principaux a pris un temps hors normes (mon impression: on nous a oublié!)
Service bienveillant et cuisine française toute en saveur et en tradition
Super service et excellent repas. Personnel accueillant et cadre agréable. Nous avons passé une bonne soirée.
Très bon restaurant! plats délicieux et raffinés, personnels très professionnels et sympa
Ambiance chaleureuse, repas copieux et délicieux.
Service et qualité des plats très bons.
Un accueil chaleureux et un repas délicieux comme toujours
Tout était super - la cuisine, la service, l’ambience.
Très bon plat, chouette ambiance et personnel aux petits soins !
The pheasant main course for two was. Superb. Each element was flavourable. As usual the service was 5 star